🍄Göbələk şorbası🍄
300 qr şampinyon(göbələk) yuyulur xırda doğranır. Tavada soğan kərə yağında qovulur. Göbələk əlavə olunub birlikdə qovrulur. Yağa düşəndə duz,istiot su(ət suyu) əlavə olunub bişirilir. Başqa tavada 2 dolu x. qaşığı unu kərə yağında qovurun. Ətri çıxanda şorbanın suyundan tavaya az az əlavə edib qarışdırın, topalanmasın. Sıyıq halı alandan sonra qarışımı şorbaya əlavə edib qarışdırın. Şorba bişəndə 3 x.q xamanı da eyni qaydada şorbaya qatın. 10 dəqiqə bişirib götürün.
